동생이 직접 하와이에서 사온 코나커피
냉동실에 넣어 두었던 기억이 나서 핸드드립을 해보기로 했다
원두 상태는 정말 좋고 향도 좋았지만
핸드드립하기에는 로스팅이 많이 된 것 같다
기대를 많이 해서인지 조금 실망이다
이것을 베리에이션 해서 마셔봐야하나 아니면 핸드드립할 때 온도를 조금
낮추고 추출을 빨리 끝내버릴까 생각 중이다
물론 둘 다 할 생각이지만 드립을 조금 다르게 해봐야겠다
코나 커피 분류 기준
Kona Extra Fancy
Kona Fancy
Kona Prime
Kona Caracoli No.1
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